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あきらんのブログ「即興劇・話す場つくりの体験会お知らせ」


「柔らかな出偶いの即興劇かるちぇ」他『内在するものプロジェクト』活動案内、「本」お勧め紹介など
by naizaisurupt
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味噌仕込み 2014Ver.

味噌仕込み 2014Ver.



 今年も味噌仕込み体験を参加しよう、と思っていたのですが、日程が合わなかった。そのために、うっすら覚えていることとネットに書いていることを読んで、できるだけ簡単なやり方で試してみようと実行することにした。

 まず、大豆。水につけて、ふやかしてから煮込む。
 また、麹をほぐしておくこと。
 あとは、混ぜ混ぜして、仕込む。

 こう書くと簡単に思うのだが、意外に大変だった。それに、今はこれでよかったかどうかの結果がわからないのだ。
 少なくとも半年。半年以上、経過してからしか結果は出ない。

 さてさて、どうなることか。
 宝箱をしまいこんで、時期が来たら開けるような感覚でしょうか。

 出来るといいな。

味噌仕込み 2014Ver._b0191626_211211.jpg


2014.02.21 味噌仕込み
by naizaisurupt | 2014-03-04 05:06 | | Comments(0)
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