あきらんのブログ「即興劇・話す場つくりの体験会お知らせ」 |
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酒粕をいれた、パン。 酒粕パンは、何度か作ってはいるが、ほんとに毎回違うし、 その時々によって、 酒粕の香りが、ほのかに残っている時としない時がある。 ふわふわ感は、他のパンより、明らかなほど食感としてあるが、 このふわふわ感が定まらない。 そ、ふわふわ過ぎてしまうこと、しばし・・・・(トホホ) こねている時から、柔なくかったから、水分が多いのかもしれないな~ ん~前から水分の量は、変えていないんだけど。。。 ん~今度はこねる順番を変えてみようかしら。 食べれる食材を使っているので、食べれます。 けど、何かが違う。 購入したものよりは、添加物も入ってないし、砂糖などは少なめにしてるので、 カロリーは低いと思います。そして、添加物が入っていない分、健康的かも・・・ ほんと、生きものを相手にしている感じがします。 さて、次回も、ちょっと工夫してみようかな~ なんでなんだろう~~~
by naizaisurupt
| 2012-04-24 20:40
| 食
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